すし飯を丸めた上に大葉、甘辛く煮たしいたけ(レシピ)、大根の甘酢漬け(レシピ)をのっける。 大葉を蓑、しいたけを笠、大根を雪に見立てているのです。 これ、全国きのこ料理コンクールで賞をとった料理だそうです。・・・が、レシピがかなり曖昧なので、味…

すっかり正月ボケです。寝正月も今日で終わり。職場への行き方とか忘れました。夕食はガパオで簡単に。