材料 鶏肉 ２００ｇ ピーマン 中２個〜３個(鶏肉とのバランスを見て調節) 生バジルの葉 １０枚(これもホントはホーリーバジルトイウノガいいっぽいのだけどスイートバジルでもいいと書かれてたのでスイートバジルを採用) 乾燥バジル 香りづけ程度 ニンニク …

パッ・ガパオ・ガイ(参考レシピ) 、トムヤムクン 今日はタイ風ご飯に挑戦しました。タイ料理、調味料が手に入りづらいのと、材料がカタカナだとわからない(カー＝生姜、プリッキーヌ＝唐辛子の一種とか)、というハードルがあります。わかるのって言ったらレ…